【三文魚解構】識食要食野生三文魚?蘇格蘭/阿拉斯加/北海道最正! | 2019-05-26 | 飲食男女 – 香港蘋果日報

【三文魚解構】識食要食野生三文魚?蘇格蘭/阿拉斯加/北海道最正! | 2019-05-26 | 飲食男女  香港蘋果日報

香港人愛吃三文魚。不過十居其九是吃挪威的養殖三文魚。無他,產量大而價錢相宜,夠大眾化。真正懂吃,知野生三文魚的矜貴。論口感,養殖三文魚口感較鬆散,野生 …