채식 성게 알 등장…’肉고기’에서 해산물로 번지는 ‘비건 푸드’ – 매경프리미엄 – 매일경제

[한꺼풀 벗긴 글로벌 이슈-233]. 식물성 참치로 만든 퀴노아 샐러드./출처=미국 `굿캐치`. △ 식물성 참치로 만든 퀴노아 샐러드./출처=미국 ‘굿캐치'(goodcatchfoods).